ThuisVleesalternatievenPeulvruchten

Briljante vegetarische maaltijdsuggesties met peulvruchten

Wilt u uw vegetarische dieet afwisselen met smaakvolle en voedzame maaltijden? Zoek niet verder dan peulvruchten! Peulvruchten, zoals kikkererwten, linzen en bonen, zitten niet alleen boordevol eiwitten en vezels, maar bieden ook een verscheidenheid aan texturen en smaken die uw vegetarische maaltijden naar een hoger niveau kunnen tillen. In dit artikel delen we enkele briljante vegetarische maaltijdsuggesties waarin peulvruchten op een creatieve en heerlijke manier worden verwerkt. Of je nu zin hebt in een stevige soep, een verfrissende salade of een smaakvolle curry, deze recepten zullen je smaakpapillen tevreden stellen en je een voldaan gevoel geven. Dus laten we erin duiken en de wereld van peulvruchten verkennen!

Gezondheidsvoordelen van peulvruchten voor vegetariërs

Peulvruchten zijn een geweldige bron van eiwitten voor vegetariërs. Ze zijn rijk aan essentiële aminozuren, de bouwstenen van eiwitten. Peulvruchten zijn ook een geweldige bron van vezels, die kunnen helpen de spijsvertering te reguleren en een vol gevoel te bevorderen. Bovendien zitten peulvruchten boordevol vitamines en mineralen, waaronder ijzer, zink en magnesium, die belangrijk zijn voor de algehele gezondheid.

Onderzoek heeft aangetoond dat het opnemen van peulvruchten in uw dieet tal van gezondheidsvoordelen kan hebben. Uit onderzoek is bijvoorbeeld gebleken dat het consumeren van peulvruchten kan helpen het cholesterolgehalte te verlagen, het risico op hartziekten te verminderen en de bloedsuikerspiegel te verbeteren. Peulvruchten zijn ook in verband gebracht met een verminderd risico op bepaalde soorten kanker.

Soorten peulvruchten en hun voedingswaarde

Er zijn veel verschillende soorten peulvruchten, elk met zijn eigen unieke voedingsprofiel. Hier zijn enkele van de meest populaire soorten peulvruchten en hun voedingswaarde:

Kikkererwten

Kikkererwten zijn een van de meest veelzijdige peulvruchten. Ze zijn een geweldige bron van eiwitten, vezels en andere essentiële voedingsstoffen. Eén kopje gekookte kikkererwten bevat ongeveer 14 gram eiwit en 12 gram vezels. Kikkererwten zijn ook een goede bron van ijzer, calcium en vitamine C.

Kikkererwten kunnen in allerlei gerechten worden gebruikt, waaronder hummus, falafel en curries. Ze kunnen ook worden geroosterd en worden gebruikt als tussendoortje of als topping voor salades.

Linzen

Linzen zijn een populaire peulvrucht die in veel verschillende varianten verkrijgbaar is, waaronder groen, bruin en rood. Ze zijn een geweldige bron van eiwitten, vezels en andere essentiële voedingsstoffen. Eén kopje gekookte linzen bevat ongeveer 18 gram eiwit en 16 gram vezels. Linzen zijn ook een goede bron van ijzer, foliumzuur en kalium.

Linzen kunnen worden gebruikt in een verscheidenheid aan gerechten, waaronder soepen, stoofschotels en salades. Ook zijn ze een prima vleesvervanger in gerechten als linzenburgers en vleesloze gehaktballetjes.

Zwarte bonen

Zwarte bonen zijn een populaire peulvrucht in de Latijns-Amerikaanse keuken. Ze zijn een geweldige bron van eiwitten, vezels en andere essentiële voedingsstoffen. Eén kopje gekookte zwarte bonen bevat ongeveer 15 gram eiwit en 15 gram vezels. Zwarte bonen zijn ook een goede bron van ijzer, magnesium en kalium.

Zwarte bonen kunnen worden gebruikt in een verscheidenheid aan gerechten, waaronder soepen, stoofschotels en salades. Ze zijn ook een geweldige aanvulling op taco's, burrito's en andere Mexicaanse gerechten.

Briljantvegetarische maaltijdsuggesties met peulvruchten

Nu we de gezondheidsvoordelen en voedingswaarde van peulvruchten hebben besproken, gaan we een aantal briljante vegetarische maaltijdsuggesties bekijken waarbij peulvruchten worden gebruikt.

Kikkererwten- en groentecurry

Ingrediënten: - 1 eetlepel olijfolie - 1 ui, fijngehakt - 3 teentjes knoflook, fijngehakt - 1 eetlepel kerriepoeder - 1 theelepel gemalen komijn - 1 theelepel gemalen koriander - 1 blik kikkererwten, uitgelekt en afgespoeld - 1 blik tomatenblokjes - 1 kopje groente bouillon - 2 kopjes gehakte groenten (zoals wortels, paprika en courgette) - Zout en peper naar smaak - Verse koriander voor garnering

Routebeschrijving: 1. Verhit olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. 2. Voeg ui en knoflook toe en bak tot ze zacht zijn, ongeveer 5 minuten. 3. Voeg kerriepoeder, komijn en koriander toe en kook nog 2 minuten. 4. Voeg kikkererwten, tomaten, groentebouillon en groenten toe. Breng aan de kook, zet het vuur lager en laat 20-30 minuten sudderen, tot de groenten gaar zijn. 5. Breng op smaak met zout en peper. 6. Serveer met rijst of naanbrood en garneer met verse koriander.

Linzen- en groentesoep

Ingrediënten: - 1 eetlepel olijfolie - 1 ui, gehakt - 3 teentjes knoflook, fijngehakt - 1 theelepel gemalen komijn - 1 theelepel gemalen koriander - 1 kopje gedroogde rode linzen, gespoeld en uitgelekt - 4 kopjes groentebouillon - 2 kopjes gehakte groenten (zoals zoals wortels, selderij en boerenkool) - Zout en peper naar smaak - Verse peterselie voor garnering

Routebeschrijving: 1. Verhit olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. 2. Voeg ui en knoflook toe en bak tot ze zacht zijn, ongeveer 5 minuten. 3. Voeg komijn en koriander toe en kook nog 2 minuten. 4. Voeg linzen, groentebouillon en groenten toe. Breng aan de kook, zet het vuur laag en laat 20-30 minuten sudderen, tot de linzen gaar zijn. 5. Breng op smaak met zout en peper. 6. Serveer met knapperig brood en garneer met verse peterselie.

Salade van zwarte bonen en veldsla

Ingrediënten: - 1 blik zwarte bonen, uitgelekt en afgespoeld - 1 blik maïs, uitgelekt - 1 rode paprika, fijngehakt - 1/4 kop gehakte rode ui - 1/4 kop gehakte verse koriander - Sap van 1 limoen - Zout en peper smaak

Routebeschrijving: 1. Meng in een grote kom zwarte bonen, maïs, paprika, rode ui en koriander. 2. Voeg limoensap toe en breng op smaak met zout en peper. 3. Gooi om te combineren. 4. Serveer als bijgerecht of als topping voor taco's of burrito's.

Conclusie

Peulvruchten zijn een veelzijdig en voedzaam ingrediënt dat in allerlei vegetarische gerechten kan worden gebruikt. Of je nu de voorkeur geeft aan kikkererwten, linzen of zwarte bonen, er zijn talloze manieren om peulvruchten in je maaltijden te verwerken. Van stevige curries tot verfrissende salades: peulvruchten kunnen smaak, textuur en voeding aan elk gerecht toevoegen. Dus, de volgende keer dat je op zoek bent naar een vegetarisch maaltijdidee, probeer dan een van deze briljante suggesties met peulvruchten!

Top 10 verrassende bronnen van vegetarische eiwitten die u moet kennenTop 10 verrassende bronnen van vegetarische eiwitten die u moet kennenEiwitten zijn een essentiële voedingsstof voor ons lichaam en spelen…
De gezondheidsvoordelen van vegetarisme: een uitgebreide gidsDe gezondheidsvoordelen van vegetarisme: een uitgebreide gidsVegetarisme wordt een steeds populairdere levensstijlkeuze voor mensen…
Vegetarische Peulvruchten Maaltijdideeën
Salade van witte bonen en rucola

Als je ongeveer 1 uur en 35 minuten in de keuken kunt staan, is witte bonen- en rucolasalade misschien een uitstekend glutenvrij en zuivelvrij recept om te proberen. Voor $ 1,29 per portie krijg je een hoofdgerecht voor 6 personen. Eén portie bevat 305 calorieën , 16 g eiwit en 10 g vet . Een mengsel van koosjer zout en peper, pepervlokken, prosciutto en een handvol andere ingrediënten is alles wat nodig is om dit recept zo lekker te maken. 16 mensen hebben dit recept geprobeerd en vonden het lekker. Het wordt u aangeboden door Foodnetwork. Met een spoonacular- score van 79% is dit gerecht solide. Als je dit recept lekker vindt, bekijk dan deze vergelijkbare recepten: Salade van peulvruchten en sperziebonen met rucolapesto , Salade van rucola en peer met geroosterde walnoten en Rucolasalade met granaatappel, avocado en geitenkaas .

Prosciutto en meloen Pasta Salade

Prosciutto en meloen pastasalade is misschien een goed recept om uw hoofdgerecht recept doos uit te breiden. Een portie bevat 392 calorieën, 12g eiwit, en 17g vet. Dit recept is voor 4 personen en kost $1,22 per portie. Ga naar de winkel en pick-up wijnazijn, peper, peulvruchten gebaseerde farfalle pasta, en een paar andere dingen om het vandaag te maken. Om de olijfolie te gebruiken kun je dit hoofdgerecht volgen met de Gebakken banaan, Granolaan en yoghurt Parfait als dessert. 1 persoon heeft geprobeerd en vond dit recept. Het wordt je aangeboden door mijn recepten. Over het algemeen verdient dit recept een niet zo uitstekend spoonacular score van 39%. Soortgelijke recepten omvatten Prosciutto en meloen Pasta Salade, Prosciutto Gewikkeld Courgette Over Meloen Pasta, en Meloen salade met Prosciutto.

Paprika ' s met garnalen en kokosrijst

Je kunt nooit genoeg hoofdgerechten hebben, dus probeer paprika ' s met garnalen en kokosrijst eens. Dit recept maakt 4 porties met 418 calorieën, 29 g eiwit, en 9g vet elke. Voor $3.98 per portie dit recept dekking 28% van uw dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Het wordt u aangeboden door Epicurious. 31 personen waren onder de indruk van dit recept. Een mengsel van kokosmelk, basilicum, paprika en een handvol andere ingrediënten is alles wat nodig is om dit recept zo smaakvol te maken. Om het limoensap te gebruiken kun je dit hoofdgerecht volgen met de Lime Angel Food Cake met kalk glazuur en pistachenoten als dessert. Van bereiding tot bord, dit recept duurt ongeveer 45 minuten. Met een lepel score van 87% dit gerecht is spectaculair. Soortgelijke recepten omvatten Paprika ' s met garnalen en kokosrijst, Aziatische Garnalen Met Peulvruchten & Paprika ' S, en Gemelli Met Garnalen, Rode Paprika En Erwten.

Rundvlees met peulen

Rundvlees met peulvruchten is misschien wel het hoofdgerecht waar je naar op zoek bent. Een portie bevat 207 calorieën, 27g eiwit, en 8g vet. Dit recept is geschikt voor 4 personen. Voor $2.95 per portie dit recept covers 17% van uw dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Als je peperwortel, sneeuwerwten peulen, water en een paar andere ingrediënten bij de hand hebt, kun je het maken. Om het zout te gebruiken kun je dit hoofdgerecht volgen met de Apple Turnovers Recept als dessert. Het is een goede optie als je een glutenvrij en zuivelvrij dieet. 14 mensen vonden dit recept heerlijk en bevredigend. Van de bereiding tot het bord, dit recept duurt ongeveer 23 minuten. Het wordt u aangeboden door Betty Crocker. Dit recept verdient een uitstekende spoonacular score van 84%. Proberen Rundvlees met peulen, Thai Peanut Beef en Pea Pods over noedels, en Koude Erwtensalade voor soortgelijke recepten.

Verklaring van Onafhankelijkheid Deviled Eggs

Je kunt nooit genoeg hor d ' oeuvre recepten hebben, dus probeer eens Declaration of Independence Deviled Eggs. Dit recept is geschikt voor 12 personen. Let je op je figuur? Dit glutenvrije, zuivelvrije, hele 30 en vegetarische recept heeft 127 calorieën, 6 g eiwit, en 11 g vet per portie. Voor 30 cent per portie dit recept covers 5% van uw dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. 1 persoon heeft geprobeerd en vond dit recept. Als je zout en peper, dijon mosterd, eieren en een paar andere ingrediënten bij de hand hebt, kun je het maken. Van bereiding tot bord, dit recept duurt ongeveer 45 minuten. Dit recept is typisch voor de Amerikaanse keuken. Alles bij elkaar genomen besloten we dit recept verdient een spoonacular score van 17%. Deze score is niet zo geweldig. Soortgelijke recepten omvatten Parsi Deviled Eggs-Indiase geïnspireerde deviled eieren hebben koriander, limoensap en honing in hen om ze heerlijk te maken, Een Herfst kikkererwten en pompoen soep en mijn liefdesverklaring aan peulvruchten, en Groene eieren en Ham Deviled Eieren.

Paprika ' s met garnalen en kokosrijst

Je kunt nooit genoeg hoofdgerechten hebben, dus probeer paprika ' s met garnalen en kokosrijst eens. Dit recept is geschikt voor 4 personen. Een portie bevat 418 calorieën, 29 g eiwit, en 9g vet. Voor $3.98 per portie dit recept dekking 28% van uw dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Een mengsel van peper, limoenschil, paprika en een handvol andere ingrediënten is alles wat nodig is om dit recept zo lekker te maken. Om de lichte kokosmelk te gebruiken kun je dit hoofdgerecht volgen met de Citroen kokosmelk Scones (met Blackberry Chia Jam) als dessert. Dit recept is geliefd bij 1 foodies en koks. Van de bereiding tot het bord, dit recept duurt ongeveer 45 minuten. Alles bij elkaar genomen besloten we dit recept verdient een spoonacular score van 69%. Deze score is solide. Soortgelijke recepten omvatten Gemelli Met Garnalen, Rode Paprika En Erwten, Aziatische Garnalen Met Peulvruchten & Paprika ' S, en Linguïstische en rijst gevulde paprika ' s.

Rundvlees met peulen

Rundvlees met peulvruchten is misschien wel het hoofdgerecht waar je naar op zoek bent. Een deel van dit gerecht bevat ongeveer 30g eiwit, 8g vet en een totaal van 310 calorieën. Dit glutenvrije en zuivelvrije recept serveert 4 en kost $3.03 per portie. Niet veel mensen maakten dit recept, en 1 zou zeggen dat het de plek raakte. Een mengsel van gingerroot, biefstuk, zout en een handvol andere ingrediënten zijn alles wat nodig is om dit recept zo heerlijk te maken. Om het zout te gebruiken kun je dit hoofdgerecht volgen met de Apple Turnovers Recept als dessert. Alles bij elkaar genomen besloten we dit recept verdient een spoonacular score van 73%. Deze score is vrij goed. Proberen Thai Peanut Beef en Pea Pods over noedels, Koude Erwtensalade, en Kip en erwten peulen voor soortgelijke recepten.

Gemengde Peulvruchten Soep

Gemengde peulvruchten soep is een glutenvrij en zuivelvrij recept met 14 porties. Een deel van dit gerecht bevat ongeveer 11 g eiwit, 7g vet en een totaal van 181 calorieën. Voor 84 cent per portie dit recept covers 12% van uw dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Het is perfect voor Herfst. 1 persoon vond dit recept heerlijk en bevredigend. Het werkt het beste als een soep, en wordt gedaan in ongeveer 1 uur en 15 minuten. Een mengsel van linzen, selderij, wortel en een handvol andere ingrediënten is alles wat nodig is om dit recept zo heerlijk te maken. Het wordt u aangeboden door Taste Of Home. Alles bij elkaar genomen besloten we dit recept verdient een spoonacular score van 40%. Deze score is niet zo super. Proberen Peulvruchten mijn Shepherd ' s Pie, Tri-peulgroente salade gevulde pepers, en Gemengde Groentesoep voor soortgelijke recepten.

Zuid-Indiase Linzentaarten met Raita

Zuid-Indiase Linzentaarten met Raita zijn misschien gewoon de Indiase recept waar je naar op zoek bent. Voor $1.13 per portie dit recept dekking 21% van uw dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Dit recept maakt 4 porties met 374 calorieën, 15 g eiwit, en 16 g vet elke. 1 persoon heeft dit recept gemaakt en zou het opnieuw maken. Het is een goede optie als je een glutenvrij en vegetarisch dieet. Ga naar de winkel en pak komijnzaad, knoflook, peulvruchten en een paar andere dingen om het vandaag te maken. Het wordt u aangeboden door Epicurious. Van bereiding tot bord, dit recept duurt ongeveer 45 minuten. Met een lepel score van 81% dit gerecht is uitstekend. Proberen Zuid-Indiase Linzentaarten met Raita, Zuid-Indiase Linzentaarten Met Raita, en Zuid-Indiase Pittige Linzen Stoofpot voor soortgelijke recepten.

Paprika ' s met garnalen en kokosrijst

Paprika ' s met garnalen en kokosrijst zijn misschien wel het hoofdgerecht waar je naar op zoek bent. Voor $3.98 per portie dit recept dekking 28% van uw dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Een portie bevat 418 calorieën, 29 g eiwit, en 9g vet. Dit recept is geschikt voor 4 personen. Het is een goede optie als je een glutenvrij, zuivelvrij en pescatarian dieet. Dit recept van Epicurious heeft 31 fans. Ga naar de winkel en pak kokosmelk, knoflook, limoensap en een paar andere dingen om het vandaag te maken. Om het koosjere zout te gebruiken kun je dit hoofdgerecht volgen met de Magere Kruimels Cake (Kosher-Zuivel) als dessert. Van bereiding tot bord, dit recept duurt ongeveer 45 minuten. Met een lepel score van 87% dit gerecht is spectaculair. Proberen Paprika ' s met garnalen en kokosrijst, Aziatische Garnalen Met Peulvruchten & Paprika ' S, en Gemelli Met Garnalen, Rode Paprika En Erwten voor soortgelijke recepten.

Video's voor het maken van verschillende vegetarische gerechten in Peulvruchten-stijl
PEULEN AO FORNO I SUPER FÁCIL E GOSTOSO I Receitas de PaiKanaal Iracema Bertoco: PEULEN AO FORNO I SUPER FÁCIL E GOSTOSO I ...
Alle geheimen van het koken van bonen en peulvruchten (van mensen die ze de hele tijd eten!) IKARIAN DIEETBlue Zone Recepten: Hoe bonen en peulvruchten koken? Tips voor gezond eten, tips voor het Ikarian Dieet en het BLUE ZONES DIEET Gemaakt ...
De 7 gezondste bonen en peulvruchten die je kunt etenHoofdstukken 0:00 Inleiding 0:41 Linzen 1:10 Kikkererwten 1:38 Erwten 2:05 Bruine bonen 2:27 Zwarte bonen 2:47 Sojabonen Een peulvrucht is ...
TA FRIO? FAÇA ESSE CALDO DE PEULEN DELICIOSO!OI GENTE LINDA ME SIGA NAS REDES SOCIAIS ...
Tips en trucs voor vegetarische Peulvruchten maaltijden
Vegetarisme en ethiek: het verband begrijpenVegetarisme is de afgelopen jaren steeds populairder geworden, waarbij steeds meer mensen ervoor kiezen zich te onthouden van vlees en andere dierlijke producten. Hoewel er verschillende redenen zijn voor deze levensstijlkeuze, waaronder…Lees verder
Vegetarisme en de economie: onderzoek naar de kosteneffectieve kant van plantaardig etenVegetarisme heeft de afgelopen jaren aan populariteit gewonnen vanwege de voordelen ervan voor de persoonlijke gezondheid en het milieu. De economische voordelen van vegetarisme worden echter vaak over het hoofd gezien. Plantaardig eten kan een…Lees verder
De milieuvoordelen van een vegetarische levensstijlDe impact van de vleesproductie op het milieu is een groeiende zorg. De productie van vlees vergt veel hulpbronnen en heeft een aanzienlijke ecologische voetafdruk. Het aannemen van een vegetarische levensstijl is een manier om uw impact op het…Lees verder
Top 10 verrassende bronnen van vegetarische eiwitten die u moet kennenEiwitten zijn een essentiële voedingsstof voor ons lichaam en spelen een cruciale rol bij de opbouw en het herstel van weefsels, het behoud van gezonde botten en de productie van hormonen en enzymen. Hoewel veel mensen eiwitten associëren met…Lees verder
De gezondheidsvoordelen van vegetarisme: een uitgebreide gidsVegetarisme wordt een steeds populairdere levensstijlkeuze voor mensen over de hele wereld. Hoewel sommige mensen om ethische of ecologische redenen ervoor kiezen om vegetariër te worden, zijn er ook een aantal bewezen gezondheidsvoordelen…Lees verder
De voordelen van een vegetarisch dieet voor atleten en fitnessliefhebbersAls sporter of fitnessliefhebber weet je dat goede voeding essentieel is voor het behalen van topprestaties. Hoewel veel mensen vlees associëren met het opbouwen van spieren en het verhogen van de energie, kan een vegetarisch dieet feitelijk…Lees verder
Heerlijke vegetarische recepten voor vleesliefhebbers: gemakkelijk overstappenSteeds meer mensen kiezen ervoor om een vegetarisch dieet te volgen, hetzij om ethische, gezondheids- of milieuredenen. Voor degenen die gewend zijn regelmatig vlees te eten, kan de overstap naar een vegetarisch dieet echter een enorme uitdaging…Lees verder
Mythen over vegetarisme ontkrachten: feit en fictie scheidenVegetarisme heeft de afgelopen jaren aan populariteit gewonnen naarmate mensen zich meer bewust worden van de impact van hun voedingskeuzes op hun gezondheid en het milieu. Er bestaan echter nog steeds veel misvattingen rond vegetarisme die…Lees verder
Hoe u de overstap kunt maken naar een vegetarisch dieet: een stapsgewijze handleidingDe overstap naar een vegetarisch dieet kan een uitdaging zijn, maar het is een beslissing die een positieve impact kan hebben op uw gezondheid, het milieu en het dierenwelzijn. In dit artikel geven we een stap-voor-stap handleiding om je te…Lees verder
De ultieme gids voor een plantaardig dieet: tips en receptenOverweeg jij om over te stappen op een plantaardig dieet, maar weet je niet zeker waar je moet beginnen? In deze ultieme gids onderzoeken we de voordelen van een plantaardig dieet en geven we tips en recepten om je te helpen meer plantaardig…Lees verder
Aanvullende menu-ideeën met betrekking tot vegetarisch Peulvruchten eten
Paddestoelen
Plantaardig
Seitan
Tempeh
Tofu

We gebruiken noodzakelijke cookies om onze site te laten werken. We willen graag extra cookies instellen om het gebruik van de site te begrijpen, verbeteringen aan de site aan te brengen en uw instellingen te onthouden.
We gebruiken ook cookies die door andere sites zijn geplaatst om inhoud van hun services te helpen leveren.