vegetariërsvoedsel

ThuisMaaltijdideeën

Een selectie vegetarische maaltijdideeën waar iedereen van kan genieten

Welk dieet je ook volgt, er zijn zoveel briljante vegetarische maaltijden om naar te kijken in onze gids. Als je zin hebt in een late brunch of vroege lunch, dan is er hier iets dat je inspireert om te koken. Pak dus een paar belangrijke ingrediënten en volg een van onze stapsgewijze recepten!

De opkomst van vegetarisme en de voordelen ervan

Vegetarisme bestaat al eeuwen, maar heeft de laatste jaren aan populariteit gewonnen. De redenen hiervoor zijn talrijk, maar de meest voorkomende is het groeiende bewustzijn van de impact die onze voedselkeuzes hebben op het milieu. De vleesindustrie is verantwoordelijk voor een aanzienlijk deel van de uitstoot van broeikasgassen, en veel mensen kiezen ervoor hun vleesconsumptie te verminderen als een manier om hun ecologische voetafdruk te verkleinen.

Een andere reden waarom vegetarisme zo populair is geworden, zijn de gezondheidsvoordelen die ermee gepaard gaan. Onderzoek heeft aangetoond dat een vegetarisch dieet kan helpen het risico op hartziekten, beroertes en sommige soorten kanker te verlagen. Vegetariërs hebben ook vaak een lagere body mass index (BMI) en hebben minder kans op obesitas.

Voedingsvoordelen van een vegetarisch dieet

Een goed gepland vegetarisch dieet kan alle noodzakelijke voedingsstoffen leveren die het lichaam nodig heeft. Veel mensen denken dat een vegetarisch dieet te weinig eiwitten bevat, maar dit is niet noodzakelijk waar. Plantaardige eiwitbronnen, zoals bonen, linzen en tofu, kunnen het lichaam van alle noodzakelijke aminozuren voorzien.

Vegetarische diëten zijn ook rijk aan vezels, wat belangrijk is voor het behoud van een gezond spijsverteringsstelsel. Vezels kunnen helpen het cholesterolgehalte te verlagen en het risico op bepaalde soorten kanker te verminderen.

Een andere belangrijke voedingsstof die overvloedig aanwezig is in een vegetarisch dieet zijn vitamines en mineralen. Groenten en fruit zijn rijk aan vitamine A, C en E, evenals aan mineralen zoals calcium, ijzer en zink. Deze voedingsstoffen zijn belangrijk voor het behoud van gezonde botten, huid en haar.

Vegetarische maaltijdideeën

Nu we de voordelen van een vegetarisch dieet hebben onderzocht, gaan we eens kijken naar enkele heerlijke vegetarische maaltijdideeën waar iedereen van kan genieten. Deze recepten zijn gemakkelijk te maken en zitten boordevol voedingsstoffen.

Avocado-toast

Avocadotoast is de afgelopen jaren een belangrijk onderdeel van het ontbijt geworden, en met goede reden. Het is heerlijk, gemakkelijk te maken en boordevol voedingsstoffen. Om avocadotoost te maken, pureert u eenvoudig een avocado met een vork en verdeelt u deze over een sneetje volkorenbrood. Beleg met de gesneden tomaten en een beetje zout en peper.

Linzensoep

Linzensoep is een stevige en voedzame maaltijd die perfect is voor een koude winterdag. Om linzensoep te maken, begin je met het fruiten van uien en knoflook in een pan. Voeg de in blokjes gesneden wortel en selderij toe en kook tot ze gaar zijn. Voeg linzen, groentebouillon en kruiden naar keuze toe. Laat 30 minuten sudderen en serveer.

Quinoa-salade

Quinoa is een veelzijdig graan dat in uiteenlopende gerechten gebruikt kan worden. Om een quinoasalade te maken, kookt u de quinoa volgens de aanwijzingen op de verpakking. Voeg gehakte groenten toe, zoals komkommer, tomaat en paprika. Maak af met een dressing gemaakt van olijfolie, citroensap en Dijon-mosterd.

Roerbak tofu

Tofu is een geweldige bron van eiwitten en kan in allerlei gerechten worden gebruikt. Om een tofu-roerbak te maken, begin je met het fruiten van uien en knoflook in een pan. Voeg gesneden groenten toe, zoals paprika en broccoli. Voeg in blokjes gesneden tofu en kruiden naar keuze toe. Serveer met rijst of noedels.

Kikkererwten Curry

Kikkererwtencurry is een heerlijke en vullende maaltijd die perfect is voor een doordeweeks diner. Om kikkererwtencurry te maken, begin je met het sauteren van uien en knoflook in een pan. Voeg in blokjes gesneden tomaten, kikkererwten en kruiden naar keuze toe. Laat 20 minuten sudderen en serveer met rijst.

Conclusie

Zoals we hebben gezien, zijn er veel voordelen verbonden aan het volgen van een vegetarisch dieet. Het is niet alleen goed voor het milieu, maar ook voor onze gezondheid. Door meer plantaardig voedsel in onze voeding op te nemen, kunnen we onze algehele gezondheid en welzijn verbeteren. Of je nu een doorgewinterde vegetariër bent of net begint, deze maaltijdideeën zullen je zeker inspireren om meer vegetarische maaltijden te bereiden.

Brunch

Voordelen van vegetarisme Voordat we in de wereld van eenvoudige vegetarische brunchrecepten duiken, is het belangrijk om de voordelen van vegetarisme te begrijpen. Vegetarisme heeft door de jaren heen aan populariteit gewonnen, en met goede…

Desserts

Voordelen van vegetarische desserts Er zijn verschillende voordelen verbonden aan het genieten van vegetarische desserts. Eerst en vooral zijn vegetarische desserts vrij van dierlijke producten zoals eieren, zuivel en gelatine. Dit betekent dat…

Diner

Waarom vegetarische dinerrecepten? Vegetarische dinerrecepten zijn een geweldige manier om wat spanning aan uw maaltijden toe te voegen en toch een gezond en voedzaam dieet te volgen. Vegetarische diëten worden steeds populairder vanwege de…

Lunch

Wat zijn de beste vegetarische lunchmenu's? Er zijn talloze vegetarische lunchopties om uit te kiezen, maar hier zijn een paar ideeën voor heerlijke en voedzame menu's: Falafel Wrap: Een volkoren wrap gevuld met falafelballetjes,…

Ontbijt

Voordelen van een vegetarisch ontbijt Een vegetarisch ontbijt heeft tal van gezondheidsvoordelen. Het is rijk aan vezels, vitamines en mineralen, die essentieel zijn voor een gezond lichaam. Een vegetarisch ontbijt bevat bovendien weinig…

Vegetarische Maaltijdideeën Maaltijdideeën

Erfstuk Tomaten Chow Chow

Je kunt nooit genoeg bijgerechten hebben, dus probeer Heirloom Tomato Chow Chow eens. Dit glutenvrije, zuivelvrije, lacto-ovo vegetarische en veganistische recept is voor 6 personen en kost $ 1,96 per portie . Eén portie bevat 212 calorieën , 3 g eiwit en 2 g vet . Een paar mensen maakten dit recept en 12 zouden zeggen dat het de juiste smaak had. Het wordt u aangeboden door Foodnetwork. Als u suiker, kurkuma, gember en een paar andere ingrediënten bij de hand hebt, kunt u het maken. Van voorbereiding tot het bord duurt dit recept ongeveer 1 uur en 5 minuten . Met een spoonacular score van 64% is dit gerecht solide. Gegrilde aubergine en Heirloom Tomato Stacks met basilicum en tomatencoulis , Garden Fresh Heirloom Tomato, Pepper en komkommersalade en Heirloom Tomato Basil en olijfolie wijnsaus over pasta lijken erg op dit recept.

Bloemkool Sneeuwman

Als je meer lacto-ovo vegetarische recepten aan je repertoire wilt toevoegen, is Bloemkool Sneeuwman misschien een recept dat je moet proberen. Voor 82 cent per portie dekt dit recept 11% van je dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Dit recept is voor 8 personen. Eén portie bevat 193 calorieën , 8 g eiwit en 13 g vet . Als je olijven, Zwitserse kaas, zout en een paar andere ingrediënten bij de hand hebt, kun je het maken. 1 persoon was onder de indruk van dit recept. Het werkt het beste als bijgerecht en is klaar in ongeveer 45 minuten . Het wordt u aangeboden door Taste of Home. Over het algemeen verdient dit recept een goede spoonacular score van 42% . Vergelijkbare recepten zijn OREO Cookie Balls – Sneeuwman , Bloemkoolpuree met geroosterde knoflook en Gebakken bloemkool met yoghurt .

Zuivelvrije Kokosnoot Candy Bar IJs

Als je meer glutenvrije, zuivelvrije, lacto-ovo vegetarische en fodmap-vriendelijke recepten aan je receptenbox wilt toevoegen, is Dairy-Free Coconut Candy Bar Ice Cream misschien een recept dat je moet proberen. Dit recept is voor 10 personen en kost 84 cent per portie. Eén portie bevat 452 calorieën , 3 g eiwit en 32 g vet . Het wordt je aangeboden door Allrecipes. Niet veel mensen hebben dit recept gemaakt en 1 zou zeggen dat het precies goed is. Het is perfect voor de zomer . Van bereiding tot het bord duurt dit recept ongeveer 12 uur en 10 minuten . Een mengsel van kokosmelk, kokos, chocoladerepen en een handvol andere ingrediënten is alles wat nodig is om dit recept zo verrukkelijk te maken. Als je alle factoren in aanmerking neemt, verdient dit recept een spoonacular score van 27% , wat niet zo geweldig is. Probeer glutenvrije, zuivelvrije, met chocolade overgoten kokosmakronen , bananen-chocoladechipcake met pindakaasglazuur (glutenvrij, zuivelvrij, sojavrij) en glutenvrije, zuivelvrije en suikervrije Chinese kipsalade voor soortgelijke recepten.

Gevulde dadelkoekjes

Heb je een lacto-ovo vegetarisch dessert nodig? Gevulde dadelkoekjes zouden een geweldig recept kunnen zijn om te proberen. Voor 18 cent per portie dekt dit recept 2% van je dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Eén portie van dit gerecht bevat ongeveer 1 g eiwit , 4 g vet en in totaal 143 calorieën . Dit recept is voor 60 personen. Dit recept van Allrecipes heeft 1 fans. Van bereiding tot het bord duurt dit recept ongeveer 45 minuten . Als je zout, bakpoeder, eieren en een paar andere ingrediënten bij de hand hebt, kun je het maken. Met een spoonacular score van 0% is dit gerecht erg slecht (maar nog steeds te repareren). Vergelijkbare recepten zijn Chocolate Peanut Butter-Filled Cookies , Fruit Filled Coffee Cake en Delightful Filled Pumpkin Roll .

Witte bonen dip

White Bean Dip is misschien wel het zuivelvrije, lacto-ovo vegetarische en veganistische recept waar je naar op zoek was. Voor 70 cent per portie dekt dit recept 14% van je dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Eén portie van dit gerecht bevat ongeveer 12 gram eiwit , 6 gram vet en in totaal 264 calorieën . Dit recept is voor 6 personen. Het is perfect voor de Super Bowl . Het wordt u aangeboden door Taste of Home. Dit recept is geliefd bij 1 foodies en koks. Als je citroensap, cannellinibonen, olijfolie en een paar andere ingrediënten bij de hand hebt, kun je het maken. Slechts een paar mensen vonden dit hor d'oeuvre echt lekker. Van bereiding tot bord duurt dit recept ongeveer 15 minuten . Als we alle factoren in aanmerking nemen, verdient dit recept een spoonacular score van 85% , wat spectaculair is. Vergelijkbare recepten zijn White Bean & Squash Dip , Cannellini Bean Dip en Easy Bean Dip .

Klassieke ingelegde eieren

Classic Pickled Eggs duurt ongeveer 25 minuten van begin tot eind. Voor 42 cent per portie dekt dit recept 4% van uw dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Eén portie van dit gerecht bevat ongeveer 5 g eiwit , 4 g vet en in totaal 83 calorieën . Dit recept is voor 12 personen. Ga naar de winkel en haal suiker, azijn, knoflook en een paar andere dingen om het vandaag te maken. Niet veel mensen vonden dit bijgerecht echt lekker. 5 mensen hebben dit recept gemaakt en zouden het opnieuw maken. Het wordt u aangeboden door Allrecipes. Het is een goede optie als u een glutenvrij, zuivelvrij en lacto-ovo vegetarisch dieet volgt. Alles bij elkaar genomen, hebben we besloten dat dit recept een spoonacular score van 0% verdient . Deze score is voor verbetering vatbaar. Vergelijkbare recepten zijn Beet Pickled Eggs , Pennsylvania Dutch Pickled Eggs en Classic Eggs Benedict .

Maya Couscous

Maya Couscous duurt ongeveer 25 minuten van begin tot eind. Dit recept is goed voor 4 porties met 394 calorieën , 13 g eiwit en 12 g vet per portie. Voor 99 cent per portie dekt dit recept 13% van uw dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. 225 mensen waren onder de indruk van dit recept. Het werkt goed als een zeer budgetvriendelijk bijgerecht. Als u zout, gemalen komijn, knoflook en een paar andere ingrediënten bij de hand hebt, kunt u het maken. Het wordt u aangeboden door Allrecipes. Het is een goede optie als u een zuivelvrij, lacto-ovo vegetarisch en veganistisch dieet volgt. Als we alle factoren in aanmerking nemen, verdient dit recept een spoonacular score van 82% , wat geweldig is. Couscous met gefrituurde groenten , Zwarte linzen- en couscoussalade en Citrusachtige pecan kikkererwtencouscous: een salade voor koud weer lijken erg op dit recept.

Sinaasappel Dadel Cake

Als je ongeveer 1 uur en 50 minuten in de keuken kunt staan, is Orange Date Cake misschien een geweldig lacto-ovo vegetarisch recept om te proberen. Eén portie bevat 299 calorieën , 6 g eiwit en 16 g vet . Dit recept is voor 20 personen en kost 51 cent per portie. 1 persoon heeft dit recept geprobeerd en vond het lekker. Als je eieren, sinaasappelschil, sinaasappelsap en een paar andere ingrediënten bij de hand hebt, kun je het maken. Het werkt goed als dessert. Het wordt je aangeboden door Taste of Home. Als je alle factoren in aanmerking neemt, verdient dit recept een spoonacular score van 31% , wat nogal slecht is. Orange Zest Maple Date Bars , Chocolate-Dadelcake met Chocolate Sticky Toffee Glaze en Cherry, Date & Nut Muffins lijken erg op dit recept.

Gedilette aardappelen met feta

Gedilleerde aardappelen met feta zijn misschien een goed recept om je receptenbox voor bijgerechten uit te breiden. Dit recept is goed voor 4 porties met 219 calorieën , 6 g eiwit en 13 g vet per portie. Voor $ 1,1 per portie dekt dit recept 9% van je dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. 1 persoon heeft dit recept geprobeerd en vond het lekker. Een mengsel van olijfolie, dille, citroensap en een handvol andere ingrediënten is alles wat nodig is om dit recept zo verrukkelijk te maken. Het wordt u aangeboden door Taste of Home. Van voorbereiding tot het bord duurt dit recept ongeveer 25 minuten . Het is een goede optie als u een glutenvrij en lacto-ovo vegetarisch dieet volgt. Met een spoonacular score van 51% is dit gerecht goed. Gebruikers die dit recept lekker vonden, vonden ook Gebakken gevulde aardappelen (Tandoori aardappelen) , Gnocci met groenten en feta en Alaska gerookte zalm niçoise salade met alouette verkruimelde feta lekker.

Bing Kersengenot

Bing Cherry Delight heeft ongeveer 20 minuten nodig van begin tot eind. Dit recept is voor 8 personen. Eén portie bevat 425 calorieën , 7 g eiwit en 26 g vet . Voor $ 1,53 per portie dekt dit recept 10% van uw dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. 1 persoon heeft dit recept geprobeerd en vond het lekker. Het is een redelijk geprijsd recept voor fans van zuidelijk eten. Het werkt goed als bijgerecht. Het is een goede optie als u een lacto-ovo vegetarisch dieet volgt. Ga naar de winkel en haal kersen, citroensap, pecannoten en een paar andere dingen om het vandaag te maken. Het wordt u aangeboden door Taste of Home. Met een spoonacular score van 35% is dit gerecht nogal slecht. Vergelijkbare recepten zijn Mushroom Delight By Bing , Bing's Banana Cake en Bing's Lemon Tart .

Video's voor het maken van verschillende vegetarische gerechten in Maaltijdideeën-stijl

Zelfs vleesliefhebbers zullen dol zijn op deze vegetarische recepten | Gordon RamsayJuly 21, 2022Hier zijn enkele verbluffend mooie recepten waarbij absoluut geen vlees wordt gebruikt! Wat is je favoriete vegetarische gerecht om te koken?

Vegetarische maaltijden uit één potJuly 21, 2018Ontvang de recepten! - Shop hier de collectie smakelijke keukengerei: ...

Maaltijden met 5 ingrediënten die iedereen kan maken (gezond, veganistisch en budgetvriendelijk)October 23, 2022Laat uw merk groeien met Squarespace: Ook: koop een exemplaar van mijn nieuwe kookboek “All ...

6 eiwitrijke vegetarische dinersDecember 06, 2017Koop vandaag nog het Lekkere Kookboek: Bekijk ons op Facebook! - facebook.com/buzzfeedtasty Credits: ...

Tips en trucs voor vegetarische Maaltijdideeën maaltijden

Vegetarisme en ethiek: het verband begrijpenSeptember 14, 2023Vegetarisme is de afgelopen jaren steeds populairder geworden, waarbij steeds meer mensen ervoor kiezen zich te onthouden van vlees en andere dierlijke producten. Hoewel er verschillende redenen zijn voor deze levensstijlkeuze, waaronder…Lees verder

Vegetarisme en de economie: onderzoek naar de kosteneffectieve kant van plantaardig etenSeptember 14, 2023Vegetarisme heeft de afgelopen jaren aan populariteit gewonnen vanwege de voordelen ervan voor de persoonlijke gezondheid en het milieu. De economische voordelen van vegetarisme worden echter vaak over het hoofd gezien. Plantaardig eten kan een…Lees verder

De milieuvoordelen van een vegetarische levensstijlSeptember 14, 2023De impact van de vleesproductie op het milieu is een groeiende zorg. De productie van vlees vergt veel hulpbronnen en heeft een aanzienlijke ecologische voetafdruk. Het aannemen van een vegetarische levensstijl is een manier om uw impact op het…Lees verder

Top 10 verrassende bronnen van vegetarische eiwitten die u moet kennenSeptember 14, 2023Eiwitten zijn een essentiële voedingsstof voor ons lichaam en spelen een cruciale rol bij de opbouw en het herstel van weefsels, het behoud van gezonde botten en de productie van hormonen en enzymen. Hoewel veel mensen eiwitten associëren met…Lees verder

De gezondheidsvoordelen van vegetarisme: een uitgebreide gidsSeptember 14, 2023Vegetarisme wordt een steeds populairdere levensstijlkeuze voor mensen over de hele wereld. Hoewel sommige mensen om ethische of ecologische redenen ervoor kiezen om vegetariër te worden, zijn er ook een aantal bewezen gezondheidsvoordelen…Lees verder

De voordelen van een vegetarisch dieet voor atleten en fitnessliefhebbersSeptember 14, 2023Als sporter of fitnessliefhebber weet je dat goede voeding essentieel is voor het behalen van topprestaties. Hoewel veel mensen vlees associëren met het opbouwen van spieren en het verhogen van de energie, kan een vegetarisch dieet feitelijk…Lees verder

Heerlijke vegetarische recepten voor vleesliefhebbers: gemakkelijk overstappenSeptember 14, 2023Steeds meer mensen kiezen ervoor om een vegetarisch dieet te volgen, hetzij om ethische, gezondheids- of milieuredenen. Voor degenen die gewend zijn regelmatig vlees te eten, kan de overstap naar een vegetarisch dieet echter een enorme uitdaging…Lees verder

Mythen over vegetarisme ontkrachten: feit en fictie scheidenSeptember 14, 2023Vegetarisme heeft de afgelopen jaren aan populariteit gewonnen naarmate mensen zich meer bewust worden van de impact van hun voedingskeuzes op hun gezondheid en het milieu. Er bestaan echter nog steeds veel misvattingen rond vegetarisme die…Lees verder

Hoe u de overstap kunt maken naar een vegetarisch dieet: een stapsgewijze handleidingSeptember 14, 2023De overstap naar een vegetarisch dieet kan een uitdaging zijn, maar het is een beslissing die een positieve impact kan hebben op uw gezondheid, het milieu en het dierenwelzijn. In dit artikel geven we een stap-voor-stap handleiding om je te…Lees verder

De ultieme gids voor een plantaardig dieet: tips en receptenSeptember 14, 2023Overweeg jij om over te stappen op een plantaardig dieet, maar weet je niet zeker waar je moet beginnen? In deze ultieme gids onderzoeken we de voordelen van een plantaardig dieet en geven we tips en recepten om je te helpen meer plantaardig…Lees verder

Aanvullende menu-ideeën met betrekking tot vegetarisch Maaltijdideeën eten

Vakantie koken

Internationale keukens

Vleesalternatieven

Populaire ingrediënten

Recepten

Videos

Tips en trucs