vegetariërsvoedsel

ThuisMaaltijdideeën

Een selectie vegetarische maaltijdideeën waar iedereen van kan genieten

Welk dieet je ook volgt, er zijn zoveel briljante vegetarische maaltijden om naar te kijken in onze gids. Als je zin hebt in een late brunch of vroege lunch, dan is er hier iets dat je inspireert om te koken. Pak dus een paar belangrijke ingrediënten en volg een van onze stapsgewijze recepten!

De opkomst van vegetarisme en de voordelen ervan

Vegetarisme bestaat al eeuwen, maar heeft de laatste jaren aan populariteit gewonnen. De redenen hiervoor zijn talrijk, maar de meest voorkomende is het groeiende bewustzijn van de impact die onze voedselkeuzes hebben op het milieu. De vleesindustrie is verantwoordelijk voor een aanzienlijk deel van de uitstoot van broeikasgassen, en veel mensen kiezen ervoor hun vleesconsumptie te verminderen als een manier om hun ecologische voetafdruk te verkleinen.

Een andere reden waarom vegetarisme zo populair is geworden, zijn de gezondheidsvoordelen die ermee gepaard gaan. Onderzoek heeft aangetoond dat een vegetarisch dieet kan helpen het risico op hartziekten, beroertes en sommige soorten kanker te verlagen. Vegetariërs hebben ook vaak een lagere body mass index (BMI) en hebben minder kans op obesitas.

Voedingsvoordelen van een vegetarisch dieet

Een goed gepland vegetarisch dieet kan alle noodzakelijke voedingsstoffen leveren die het lichaam nodig heeft. Veel mensen denken dat een vegetarisch dieet te weinig eiwitten bevat, maar dit is niet noodzakelijk waar. Plantaardige eiwitbronnen, zoals bonen, linzen en tofu, kunnen het lichaam van alle noodzakelijke aminozuren voorzien.

Vegetarische diëten zijn ook rijk aan vezels, wat belangrijk is voor het behoud van een gezond spijsverteringsstelsel. Vezels kunnen helpen het cholesterolgehalte te verlagen en het risico op bepaalde soorten kanker te verminderen.

Een andere belangrijke voedingsstof die overvloedig aanwezig is in een vegetarisch dieet zijn vitamines en mineralen. Groenten en fruit zijn rijk aan vitamine A, C en E, evenals aan mineralen zoals calcium, ijzer en zink. Deze voedingsstoffen zijn belangrijk voor het behoud van gezonde botten, huid en haar.

Vegetarische maaltijdideeën

Nu we de voordelen van een vegetarisch dieet hebben onderzocht, gaan we eens kijken naar enkele heerlijke vegetarische maaltijdideeën waar iedereen van kan genieten. Deze recepten zijn gemakkelijk te maken en zitten boordevol voedingsstoffen.

Avocado-toast

Avocadotoast is de afgelopen jaren een belangrijk onderdeel van het ontbijt geworden, en met goede reden. Het is heerlijk, gemakkelijk te maken en boordevol voedingsstoffen. Om avocadotoost te maken, pureert u eenvoudig een avocado met een vork en verdeelt u deze over een sneetje volkorenbrood. Beleg met de gesneden tomaten en een beetje zout en peper.

Linzensoep

Linzensoep is een stevige en voedzame maaltijd die perfect is voor een koude winterdag. Om linzensoep te maken, begin je met het fruiten van uien en knoflook in een pan. Voeg de in blokjes gesneden wortel en selderij toe en kook tot ze gaar zijn. Voeg linzen, groentebouillon en kruiden naar keuze toe. Laat 30 minuten sudderen en serveer.

Quinoa-salade

Quinoa is een veelzijdig graan dat in uiteenlopende gerechten gebruikt kan worden. Om een quinoasalade te maken, kookt u de quinoa volgens de aanwijzingen op de verpakking. Voeg gehakte groenten toe, zoals komkommer, tomaat en paprika. Maak af met een dressing gemaakt van olijfolie, citroensap en Dijon-mosterd.

Roerbak tofu

Tofu is een geweldige bron van eiwitten en kan in allerlei gerechten worden gebruikt. Om een tofu-roerbak te maken, begin je met het fruiten van uien en knoflook in een pan. Voeg gesneden groenten toe, zoals paprika en broccoli. Voeg in blokjes gesneden tofu en kruiden naar keuze toe. Serveer met rijst of noedels.

Kikkererwten Curry

Kikkererwtencurry is een heerlijke en vullende maaltijd die perfect is voor een doordeweeks diner. Om kikkererwtencurry te maken, begin je met het sauteren van uien en knoflook in een pan. Voeg in blokjes gesneden tomaten, kikkererwten en kruiden naar keuze toe. Laat 20 minuten sudderen en serveer met rijst.

Conclusie

Zoals we hebben gezien, zijn er veel voordelen verbonden aan het volgen van een vegetarisch dieet. Het is niet alleen goed voor het milieu, maar ook voor onze gezondheid. Door meer plantaardig voedsel in onze voeding op te nemen, kunnen we onze algehele gezondheid en welzijn verbeteren. Of je nu een doorgewinterde vegetariër bent of net begint, deze maaltijdideeën zullen je zeker inspireren om meer vegetarische maaltijden te bereiden.

Brunch

Voordelen van vegetarisme Voordat we in de wereld van eenvoudige vegetarische brunchrecepten duiken, is het belangrijk om de voordelen van vegetarisme te begrijpen. Vegetarisme heeft door de jaren heen aan populariteit gewonnen, en met goede…

Desserts

Voordelen van vegetarische desserts Er zijn verschillende voordelen verbonden aan het genieten van vegetarische desserts. Eerst en vooral zijn vegetarische desserts vrij van dierlijke producten zoals eieren, zuivel en gelatine. Dit betekent dat…

Diner

Waarom vegetarische dinerrecepten? Vegetarische dinerrecepten zijn een geweldige manier om wat spanning aan uw maaltijden toe te voegen en toch een gezond en voedzaam dieet te volgen. Vegetarische diëten worden steeds populairder vanwege de…

Lunch

Wat zijn de beste vegetarische lunchmenu's? Er zijn talloze vegetarische lunchopties om uit te kiezen, maar hier zijn een paar ideeën voor heerlijke en voedzame menu's: Falafel Wrap: Een volkoren wrap gevuld met falafelballetjes,…

Ontbijt

Voordelen van een vegetarisch ontbijt Een vegetarisch ontbijt heeft tal van gezondheidsvoordelen. Het is rijk aan vezels, vitamines en mineralen, die essentieel zijn voor een gezond lichaam. Een vegetarisch ontbijt bevat bovendien weinig…

Vegetarische Maaltijdideeën Maaltijdideeën

Gestreepte Tuile Rolls

Gestreepte Tuile Rolls hebben een bereidingstijd van ongeveer 2 uur en 25 minuten van begin tot eind. Dit lacto-ovo vegetarische recept is voor 12 personen en kost 10 cent per portie . Dit brood bevat 82 calorieën , 1 g eiwit en 4 g vet per portie. 1 persoon heeft dit recept geprobeerd en vond het lekker. Het wordt u aangeboden door Foodnetwork. Als u eiwitten, boter, kleurstof en een paar andere ingrediënten in huis hebt, kunt u het maken. Alles bij elkaar genomen hebben we besloten dat dit recept een spoonacular score van 0% verdient . Deze score kan worden verbeterd. Boerenkoolrolletjes , Krackjack Rolls en Appel-Cranberry Rolls lijken erg op dit recept.

Citroenyoghurtbrood

Als je ongeveer 1 uur in de keuken hebt, is citroen-yoghurtbrood misschien een geweldig zuivelvrij en lacto-ovo vegetarisch recept om te proberen. Dit recept is voor 12 personen. Dit ontbijt bevat 171 calorieën , 2 g eiwit en 7 g vet per portie. Voor 17 cent per portie dekt dit recept 4% van je dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Dit recept is geliefd bij 1 foodie en koks. Als je bakpoeder, citroensap, koolzaadolie en een paar andere ingrediënten bij de hand hebt, kun je het maken. Het wordt u aangeboden door Taste of Home. Alles bij elkaar genomen hebben we besloten dat dit recept een spoonacular score van 0% verdient . Deze score is verbeterbaar. Vergelijkbare recepten zijn citroen-bramenbrood met citroenglazuur ,gekruide lamsgehaktballetjes met citroen-munt-yoghurtsaus en courgetteburgers met citroen-kruiden-yoghurtsaus .

Noten Bananenbrood

Als je ongeveer 1 uur en 15 minuten in de keuken hebt, is Noten-Bananenbrood misschien een geweldig lacto-ovo vegetarisch recept om te proberen. Eén portie van dit gerecht bevat ongeveer 3 g eiwit , 10 g vet en in totaal 259 calorieën . Dit recept is voor 24 personen. Voor 33 cent per portie dekt dit recept 6% van je dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Het werkt goed als ontbijt. 1 persoon heeft dit recept geprobeerd en vond het lekker. Het wordt u aangeboden door Allrecipes. Een mengsel van pecannoten, walnoten, bruine suiker en een handvol andere ingrediënten is alles wat nodig is om dit recept zo smaakvol te maken. Over het algemeen verdient dit recept een vrij slechte spoonacular score van 28% . Vergelijkbare recepten zijn Noten-Chocolade Cheesecake , Notenrijst en Bananenbrood Muffins, Bisquick .

Knoflooksperziebonen

Knoflooksperziebonen hebben ongeveer 25 minuten nodig van begin tot eind. Een portie van dit gerecht bevat ongeveer 2 g eiwit , 6 g vet en in totaal 75 calorieën . Voor 33 cent per portie krijg je een bijgerecht voor 6 personen. Ga naar de winkel en haal water, sperziebonen, peper en een paar andere dingen om het vandaag te maken. 1 persoon heeft dit recept geprobeerd en vond het lekker. Het is een goede optie als je een glutenvrij, lacto-ovo-vegetarisch en oerdieet volgt. Het wordt u aangeboden door Taste of Home. Met een spoonacular score van 0% is dit gerecht erg slecht (maar nog steeds te repareren). Probeer Zwarte bonen & bruine rijst met knoflookboerenkool , Flank steak met knoflookmediterrane salade en knoflookwortelspread voor soortgelijke recepten.

Geroosterde Russet & Zoete Aardappelpartjes

Als je ongeveer 45 minuten in de keuken hebt, zijn geroosterde Russet & zoete aardappelpartjes misschien een geweldig glutenvrij en lacto-ovo vegetarisch recept om te proberen. Voor 47 cent per portie krijg je een bijgerecht voor 8 personen. Eén portie bevat 154 calorieën , 3 g eiwit en 7 g vet . 80 mensen hebben dit recept geprobeerd en vonden het lekker. Het wordt u aangeboden door Taste of Home. Als u knoflookpoeder, room, olijfolie en een paar andere ingrediënten bij de hand hebt, kunt u het maken. Met een spoonacular score van 87% is dit gerecht geweldig. Als u dit recept lekker vindt, bekijk dan eens deze vergelijkbare recepten: Cajun aardappelpartjes , gebakken aardappelpartjes en gebakken kaneel-appelpartjes .

Thaise pinda-limoensaus

Het recept voor Thaise pinda-limoensaus kan in ongeveer 10 minuten worden gemaakt. Let je op je lijn? Dit glutenvrije en zuivelvrije recept bevat 284 calorieën , 7 g eiwit en 27 g vet per portie. Voor 66 cent per portie krijg je een saus voor 2 personen. Het wordt u aangeboden door spoonacular-gebruiker brmacdonald01 . Het is een zeer budgetvriendelijk recept voor fans van Aziatisch eten. Als je sojasaus, chilivlokken, knoflook en een paar andere ingrediënten bij de hand hebt, kun je het maken. Glutenvrije vegetarische loempia's met Thaise pindasaus , Thaise gember-limoendressing en Thaise groentesalade met pindadressing en knapperige wontons lijken erg op dit recept.

Maanzaadbroden

Je kunt nooit genoeg hor d'oeuvre recepten hebben, dus probeer maanzaadbrood eens. Dit recept is voor 32 personen. Let je op je lijn? Dit lacto-ovo vegetarische recept heeft 262 calorieën , 6 g eiwit en 14 g vet per portie. Voor $ 1,04 per portie dekt dit recept 13% van je dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Dit recept van Taste of Home vereist bloem, boter, maanzaadvulling en eieren. Van voorbereiding tot op het bord duurt dit recept ongeveer 55 minuten . 1 persoon vond dit recept heerlijk en bevredigend. Rekening houdend met alle factoren, verdient dit recept een lepelacular score van 50% , wat solide is. Probeer Blueberry Chia-Maanzaadbrood - Glutenvrij en Zuivelvrij , Grapefruit Maanzaadbrood en Gelaagde Maanzaadgebakjes voor soortgelijke recepten.

Theekoekjes met boterglazuur

Theekoekjes met boterglazuur is een lacto-ovo vegetarisch dessert. Eén portie bevat 208 calorieën , 3 g eiwit en 4 g vet . Voor 32 cent per portie dekt dit recept 3% van je dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Dit recept is voor 33 personen. Dit recept van Taste of Home vereist melk, eieren, boter en karnemelk. 504 mensen waren blij dat ze dit recept probeerden. Van voorbereiding tot opdienen duurt dit recept ongeveer 35 minuten . Rekening houdend met alle factoren, verdient dit recept een lepelscore van 0% , wat voor verbetering vatbaar is. Probeer vanilleroomcakes, makkelijke en luchtige feesttaarten , appelbruine boter "donut" cakes met kaneel en honing en bananenchocoladechipcake met pindakaasglazuur - glutenvrij, zuivelvrij, sojavrij voor soortgelijke recepten.

Gemakkelijke Pad Thai

Easy Pad Thai is misschien wel het zuivelvrije en lacto-ovo vegetarische recept waar je naar op zoek was. Dit hoofdgerecht bevat 745 calorieën , 26 g eiwit en 41 g vet per portie. Dit recept is voor 4 personen. Voor $ 1,08 per portie dekt dit recept 24% van je dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Dit recept is geliefd bij 1 foodie en koks. Ga naar de winkel en haal koriander, spaghetti, suiker en een paar andere dingen om het vandaag nog te maken. Het is een vrij goedkoop recept voor fans van Aziatisch eten. Van bereiding tot bord duurt dit recept ongeveer 10 minuten . Het wordt u aangeboden door Allrecipes. Met een spoonacular score van 61% is dit gerecht solide. Pad Se Ew Tofu met groentenoedels , Easy Thai Fried Rice en Asperges op Thaise wijze met inktvis lijken erg op dit recept.

Gevulde schelpen met vleessaus

Gevulde Schelpen met Vleessaus duurt ongeveer 1 uur en 15 minuten van begin tot eind. Dit hoofdgerecht heeft 398 calorieën , 28 g eiwit en 14 g vet per portie. Voor $ 2,39 per portie dekt dit recept 34% van je dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Dit recept is voor 8 personen. Een mengsel van spinazie, mozzarella, oregano en een handvol andere ingrediënten is alles wat nodig is om dit recept zo heerlijk te maken. 1 persoon heeft dit recept gemaakt en zou het opnieuw maken. Het wordt u aangeboden door Taste of Home. Over het algemeen verdient dit recept een goede spoonacular score van 77% . Als je dit recept lekker vindt, vind je misschien ook recepten zoals Gevulde Schelpen met Gerookte Witvis in een Citroen Béchamelsaus , Vegetarische Gevulde Schelpen en Gevulde Reuzenschelpen of Manicotti leuk.

Video's voor het maken van verschillende vegetarische gerechten in Maaltijdideeën-stijl

Zelfs vleesliefhebbers zullen dol zijn op deze vegetarische recepten | Gordon RamsayJuly 21, 2022Hier zijn enkele verbluffend mooie recepten waarbij absoluut geen vlees wordt gebruikt! Wat is je favoriete vegetarische gerecht om te koken?

Vegetarische maaltijden uit één potJuly 21, 2018Ontvang de recepten! - Shop hier de collectie smakelijke keukengerei: ...

Maaltijden met 5 ingrediënten die iedereen kan maken (gezond, veganistisch en budgetvriendelijk)October 23, 2022Laat uw merk groeien met Squarespace: Ook: koop een exemplaar van mijn nieuwe kookboek “All ...

6 eiwitrijke vegetarische dinersDecember 06, 2017Koop vandaag nog het Lekkere Kookboek: Bekijk ons op Facebook! - facebook.com/buzzfeedtasty Credits: ...

Tips en trucs voor vegetarische Maaltijdideeën maaltijden

Vegetarisme en ethiek: het verband begrijpenSeptember 14, 2023Vegetarisme is de afgelopen jaren steeds populairder geworden, waarbij steeds meer mensen ervoor kiezen zich te onthouden van vlees en andere dierlijke producten. Hoewel er verschillende redenen zijn voor deze levensstijlkeuze, waaronder…Lees verder

Vegetarisme en de economie: onderzoek naar de kosteneffectieve kant van plantaardig etenSeptember 14, 2023Vegetarisme heeft de afgelopen jaren aan populariteit gewonnen vanwege de voordelen ervan voor de persoonlijke gezondheid en het milieu. De economische voordelen van vegetarisme worden echter vaak over het hoofd gezien. Plantaardig eten kan een…Lees verder

De milieuvoordelen van een vegetarische levensstijlSeptember 14, 2023De impact van de vleesproductie op het milieu is een groeiende zorg. De productie van vlees vergt veel hulpbronnen en heeft een aanzienlijke ecologische voetafdruk. Het aannemen van een vegetarische levensstijl is een manier om uw impact op het…Lees verder

Top 10 verrassende bronnen van vegetarische eiwitten die u moet kennenSeptember 14, 2023Eiwitten zijn een essentiële voedingsstof voor ons lichaam en spelen een cruciale rol bij de opbouw en het herstel van weefsels, het behoud van gezonde botten en de productie van hormonen en enzymen. Hoewel veel mensen eiwitten associëren met…Lees verder

De gezondheidsvoordelen van vegetarisme: een uitgebreide gidsSeptember 14, 2023Vegetarisme wordt een steeds populairdere levensstijlkeuze voor mensen over de hele wereld. Hoewel sommige mensen om ethische of ecologische redenen ervoor kiezen om vegetariër te worden, zijn er ook een aantal bewezen gezondheidsvoordelen…Lees verder

De voordelen van een vegetarisch dieet voor atleten en fitnessliefhebbersSeptember 14, 2023Als sporter of fitnessliefhebber weet je dat goede voeding essentieel is voor het behalen van topprestaties. Hoewel veel mensen vlees associëren met het opbouwen van spieren en het verhogen van de energie, kan een vegetarisch dieet feitelijk…Lees verder

Heerlijke vegetarische recepten voor vleesliefhebbers: gemakkelijk overstappenSeptember 14, 2023Steeds meer mensen kiezen ervoor om een vegetarisch dieet te volgen, hetzij om ethische, gezondheids- of milieuredenen. Voor degenen die gewend zijn regelmatig vlees te eten, kan de overstap naar een vegetarisch dieet echter een enorme uitdaging…Lees verder

Mythen over vegetarisme ontkrachten: feit en fictie scheidenSeptember 14, 2023Vegetarisme heeft de afgelopen jaren aan populariteit gewonnen naarmate mensen zich meer bewust worden van de impact van hun voedingskeuzes op hun gezondheid en het milieu. Er bestaan echter nog steeds veel misvattingen rond vegetarisme die…Lees verder

Hoe u de overstap kunt maken naar een vegetarisch dieet: een stapsgewijze handleidingSeptember 14, 2023De overstap naar een vegetarisch dieet kan een uitdaging zijn, maar het is een beslissing die een positieve impact kan hebben op uw gezondheid, het milieu en het dierenwelzijn. In dit artikel geven we een stap-voor-stap handleiding om je te…Lees verder

De ultieme gids voor een plantaardig dieet: tips en receptenSeptember 14, 2023Overweeg jij om over te stappen op een plantaardig dieet, maar weet je niet zeker waar je moet beginnen? In deze ultieme gids onderzoeken we de voordelen van een plantaardig dieet en geven we tips en recepten om je te helpen meer plantaardig…Lees verder

Aanvullende menu-ideeën met betrekking tot vegetarisch Maaltijdideeën eten

Vakantie koken

Internationale keukens

Vleesalternatieven

Populaire ingrediënten

Recepten

Videos

Tips en trucs